Hotel Zum Stern - BlogHotel Zum Stern - Anfahrtsplan

À la carte-Restaurant in Bad Hofgastein im Stern

Essen verbindet

Die Philosophie unseres Küchenteams: Regional, biologisch, frisch und köstlich. Salzburger Schmankerln. Gerne darf's für unsere Gäste im Hotel Zum Stern oder in unserem à la carte-Restaurant in Bad Hofgastein auch ein bisschen raffiniert sein. Wir sorgen für Ihren Genuss bei vollendeter Tischkultur, stimmungsvollem Licht, liebevoll gedeckten Tischen und ausgezeichnetem Service.

Regionale Küche

im Hotel mit Halbpension in Gastein

Enorm wichtig für einen genussvollen Sternurlaub sind hervorragende Speisen. Bei der Zubereitung legen wir großen Wert auf regionale Zutaten und Produkte aus Österreich. Echt frisch und ungemein g'schmackig – das sind die anspruchsvollen Kreationen, die Sie täglich auf Ihrem Teller finden. Unser Küchenchef wählt mit Sorgfalt die natürlichen, vollwertigen Zutaten, legt allergrößten Wert auf hochwertige Qualität und schafft mit seinem Können und jahrzehntelanger Erfahrung täglich neue kulinarische Höhepunkte. Die österreichische Küche steht für ihn im Vordergrund, dem Altbewährten und Traditionellen verleiht er im Rahmen unserer Gourmet-Halbpension seine persönliche leichte und frische Note.

Vielfalt und Selbstgemachtes

Köstliches aus unserem Restaurant in Bad Hofgastein

Mit seinen Gerichten begibt er sich aber auch auf eine kulinarische Reise in andere Länder. Die internationale Küche sieht er als Bereicherung. Wichtig bei allem ist ihm die Vielfalt frischer Kräuter, die überwiegend im hoteleigenen Garten gedeihen. Ein Anliegen ist ihm auch die Herstellung selbstgemachter Säfte, wobei u.a. Flieder, Lavendel, Holunderblüten, Zitronenmelisse und Erdbeeren den Weg zuerst in die Flasche und dann in Ihr Glas finden.

Ein weiterer Genusshöhepunkt sind die hausgemachten Marmeladen aus Gartenfrüchten oder sonnengereiften Wachauer Marillen an Ihrem Frühstücksbuffet. Mit knackfrischen Semmeln und einem süßen Belag nimmt jeder Tag einen köstlichen Anfang.

Tolerante Intoleranz

Kulinarik nach Maß

Gerne nehmen wir uns Zeit für Ihre Ernährungswünsche. Bei Allergien oder einer Intoleranz informieren Sie uns bitte gleich bei der Buchung. Unser Küchenchef bietet Ihnen gerne Alternativen zum Tagesmenü, ganz individuell nach Ihren Ernährungsgewohnheiten.

Wir freuen uns bereits, Sie zu kulinarischen Hochgenüssen in unserem Hotelrestaurant in Bad Hofgastein begrüßen zu dürfen, und nehmen Ihre Feinschmecker-Anfrage gerne entgegen!