Hotel Zum Stern - BlogHotel Zum Stern - Anfahrtsplan

Гастрономическое удовольствие в ресторане отеля «Zum Stern»

Кулинарные шедевры от шеф-повара

Продукты должны быть экологически чистыми, местного происхождения, свежими и вкусными - так можно изложить философию нашего шеф-повара. Господин Киферлинг удивит Вас настоящими кулинарными шедеврами. Особенность и прелесть австрийской кухни в ее простоте, но, несмотря на этот факт, вкус блюд отменный. В нашем ресторане Вы насладитесь изысканными блюдами от нашего шеф-повара и отличным сервисом.

Региональная кухня

в Гаштайне

Превосходная кулинария считается одной из основных составляющих хорошего отдыха. При приготовлении наших блюд мы отдаем предпочтение местной продукции, а также ингредиентам регионального происхождения. Мы используем только самые свежие продукты, из которых наши повара готовят блюда, которые не вызывают ни малейшего сомнения даже у самых требовательных гурманов. Наш шеф-повар ценит исключительно наивысшее качество и, полагаясь на свое мастерство и многолетний опыт работы, создает новые произведения кулинарного искусства. Австрийская кухня многообразна. Наши гости смогут в этом убедится, отведав знаменитые традиционные деликатесы.

Kaiserschmarrn im Gasteinertal
Selbstgemachte Frühstücksmarmelade

Для нас важно разнообразие и домашнее приготовление

Наш шеф-повар не ограничивается австрийской кухней - в кулинарных традициях других стран он видит в первую очередь, своего рода, расширение кулинарного кругозора. Самое главное для нашего маэстро - это разнообразие свежих пряных трав, которые он главным образом собирает в огороде нашего собственного сада.

Большое значение господин Ди Галло придает сокам собственного изготовления, с использованием таких даров природы, как сирень, лаванда, бузина, лимонная мята, земляника … Мармелады изготавливаются из фруктов нашего сада, или из спелых абрикосов из знаменитого австрийского фруктового региона Вахау. Отведайте на завтрак свежеиспеченной булочки со сладким домашним мармеладом и Ваш день точно начнется вкусно!

Мы с пониманием отнесемся к Вашей диете

Если Вы страдаете аллергиями, или непереносимостью тех или иных продуктов питания, пожалуйста, поставьте нас в известность при бронировании и наш шеф-повар с удовольствием предложит Вам альтернативный вариант с учетом Ваших индивидуальных предписаний.